Con la llegada de Internet, ha llegado a un público amplio a principios del siglo XXI. Dieta mediterráneapero mucho antes, en los ’90, empezaron a estudiar investigadores de nutrición¿Por qué las personas en los países mediterráneos tienen mejor salud que otros pueblos? La primera Conferencia Mediterránea de Nutrición con este espíritu 1993Se llevó a cabo en Cambridge, EE. UU., y desde entonces se lleva a cabo anualmente. Los investigadores finalmente descubrieron que la salud excepcionalmente buena de las personas que viven en el Mediterráneo se debe a sus hábitos dietéticos, estilo de vida y ritmo de vida únicos. Esto significa que la dieta mediterránea es realmente un concepto de grupo que va más allá de comer para incluir ejercicio y reducción del estrés, para que podamos aprovechar al máximo sus efectos.
Efectos de la Dieta Mediterránea
los Investigación Según la dieta mediterránea, típica de España e Italia, es una de las más efectivas para mejorar la salud: estas regiones tienen tasas mucho más bajas de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, es decir, una calidad de vida mucho mejor. . El estilo de vida mediterráneo reduce el colesterol, prescribe la presión, ayuda a prevenir la pérdida de peso y los accidentes cerebrovasculares, e incluso retrasa el envejecimiento.
Así que la investigación ha encontrado que las personas que viven cerca del Mediterráneo son más sanas, tienen menos sobrepeso y viven más que las de los países occidentales debido a su estilo de vida. El secreto lo revela un estilo de vida complejo, cuyo pilar principal es la elección de los componentes de la dieta. Esto se debe a que la dieta mediterránea no es una dieta preescrita, no da dosis específicas por gramo ni nos da unas reglas estrictas, solo pautas que podemos seguir para mejorar nuestra salud e incluso nuestro peso corporal, como un efecto secundario
Una dieta mediterránea saludable Fuente de la imagen: Getty Images
Los habitantes de estos países consumen gran cantidad de verduras, frutas y legumbres, y su carne se compone mayoritariamente de pescado y aves, además, consumen principalmente queso y yogur como fuente de proteínas, y aceite de oliva con excelentes efectos fisiológicos como graso esencial. sustancias Mordisquean semillas, comen nueces, pistachos, almendras y cantidades moderadas de vino tinto, lo que significa que los mejores ingredientes entran en su cuerpo. Y junto a ellos, ponen menos estrés en sus cuellos, se toman la vida más relajados y se dan suficiente tiempo para relajarse, solo piense en su famosa siesta después del almuerzo, que es totalmente normal para ellos también entre semana.
Compras al estilo mediterráneo
lo que se come casi a diario en los países mediterráneos: verduras frescas, frutas, o solo a la plancha, con un mínimo tratamiento térmico; todos los granos; aceite de oliva; Frutos secos y legumbres. queso; pescado por semana (se recomienda usar anchoas, caballa y pusa entre los pescados húngaros); Pequeños dulces mensuales de carne roja.
Así que el secreto de sus hábitos alimenticios radica en el equilibrio de mucha fibra, vitaminas, minerales, oligoelementos, grasas y proteínas de alta calidad. Curiosamente, no hay muchos carbohidratos en su estilo de vida, les gusta la pasta y el pan especial, pero no hay problemas con la obesidad o la presión arterial alta, que se debe principalmente al hecho de que ellos, los húngaros, se mueven más y viven. Vida social más activa. Todo esto se debe a la buena salud de las personas que viven en el Mediterráneo, por lo que si queremos frenar el ciclo del tiempo y mantener nuestro cuerpo saludable, debemos comer los tres elementos básicos juntos: una dieta saludable, reducción del estrés y regular. ejercicio son clave para la salud.
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