El ayuno intermitente se encuentra en casi todas las religiones.
La mayoría de las dietas se centran en qué y cuánto comemos. Por otro lado, el hambre periódica se dirige cuando no estamos comiendo.
Este tipo de dieta es muy popular en los EE. UU., pero parece estar ganando cada vez más adeptos también en Hungría. De hecho, tiene una larga tradición, ya que el ayuno es parte de casi todas las religiones.
La esencia de esto es que durante un cierto período no comemos nada o mucho menos de lo habitual.
El hambre periódica en realidad depende de esto, es decir, no comemos alimentos en determinados días o momentos del día. Una forma de esto es la fórmula 5/2, cuando comemos cinco días a la semana y pasamos hambre dos.
Pero recientemente, los adeptos y defensores de este tipo de dieta ya no se centran en los días, sino en los momentos del día, por ejemplo, podemos comer durante 8 horas al día, pero pasar hambre durante 16 horas.
Por supuesto, el hambre no necesariamente tiene que tomarse literalmente,
Durante estos períodos también se permiten bebidas no calóricas como café o té, sin azúcar, por supuesto.
Por supuesto, hay muchas combinaciones posibles para todo. La primera pregunta, por supuesto, es si hay alguna ventaja en esta ingesta de calorías.
Todas estas investigaciones son muy difíciles y difíciles de evaluar debido a los problemas de cooperación de los participantes y evaluación de su cooperación. En definitiva, podemos decir que
Es poco probable que el ayuno intermitente que se salta días completos brinde una ventaja sobre una dieta que tiene el mismo límite de calorías pero permite alimentarse todos los días.
Esto ha sido probado de manera creíble por algunos estudios clínicos pequeños y grandes.
Saltarse la hora del día tiene muchas ventajas
La inanición periódica basada en períodos salteados del día es otro problema. Parece que la pérdida de peso no solo es mayor aquí, sino que también se pueden mostrar otros beneficios. El primero y más importante de ellos es un aumento de la sensibilidad a la insulina.
Esta dieta puede ser apropiada para prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2.
Por el contrario, no se recomiendan ciertos tipos de diabetes en su forma ya definida. Además, hay datos que sugieren que algunas enfermedades, como la enfermedad de Alzheimer, el asma, la artritis e incluso la esclerosis múltiple útil Puede ser este tipo de dieta.
Al respecto en el sitio web de Mayo Clinic y en las columnas del New England Journal of Medicine, una de las publicaciones más respetadas de la profesión médica. Podemos leer Análisis mas extenso.
Aunque esta dieta no se trata principalmente de la calidad y cantidad de alimentos consumidos, sino del momento en sí mismo, por supuesto que no importa qué tipo de alimentos ingerimos durante los días u horarios permitidos para la alimentación. Según Mark Watson y Kristi Williams, becarios de la famosa Universidad Johns Hopkins y reconocidos expertos en el tema, lo mejor es seguir la dieta mediterránea incluso durante el hambre cíclica. Escribimos más sobre esto en este artículo.
De hecho, nuestros cuerpos se han adaptado a esto, es decir, a la inanición periódica, desde el principio.
Basta pensar en nuestros antepasados, que desde tiempos prehistóricos se han acostumbrado a no conseguir alimento durante largos periodos de tiempo. Uno de los logros cuestionables de los tiempos modernos en las sociedades de lujo es la disponibilidad constante de alimentos, así como la posibilidad de utilizar ciertos servicios y oportunidades de ocio las 24 horas del día. Por esta razón, comemos bocadillos casi todo el día e incluso por la noche, lo que por supuesto conduce a la obesidad.
¿A quién no se le aconseja morirse de hambre?
Pero el ayuno periódico no es para todos, por lo que no se recomienda para menores de 18 años, mujeres embarazadas o lactantes, diabéticos o personas con trastornos alimentarios.
Si experimenta ansiedad, dolor de cabeza, trastornos del sueño, mareos, sensación de inseguridad durante el ayuno periódico y estos síntomas persisten durante mucho tiempo, vale la pena consultar a su médico y revisar si puede continuar con este tipo de dieta. Pero en la mayoría de los casos, estas molestias desaparecen por sí solas en unas pocas semanas.
El autor del artículo es especialista en medicina interna.
(Foto de cubierta: (Thomas Trutchill/Phototech/Getty Images)
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