La última dieta extrema puede ser dañina

Las celebridades han popularizado todo tipo de tendencias dietéticas extrañas a lo largo de los años. Una de las últimas modas es la llamada dieta de “una comida al día” o OMAD.

es una dieta extrema

Los fanáticos de OMAD incluyen a Bruce Springsteen y al líder de Coldplay, Chris Martin. La mayoría de las personas que hacen dieta de «una comida al día» informan que esta dieta les ayuda a controlar mejor su peso y mantenerse en forma. Como señalan los expertos, OMAD es básicamente una versión más extrema de otros tipos de dietas de ayuno, como el ayuno intermitente y la alimentación restringida en el tiempo.

La principal diferencia entre OMAD es que en lugar de seguir una dieta de ayuno solo ciertos días o comer sus comidas solo dentro de un período de tiempo específico, aquellos que eligen este programa de pérdida de peso solo consumen todas las calorías del día en una comida grande.

Pero mientras los defensores de OMAD dicen que hacer dieta mejora muchos aspectos de la salud,

La ciencia en realidad sabe muy poco sobre los efectos a corto y largo plazo de una comida al día en el cuerpo, y mucho menos si es segura o no.

La relación entre el ayuno y la salud

La evidencia que respalda el uso de OMAD es actualmente muy limitada. Muy pocos estudios han probado este tipo de dieta en sí, y la investigación actual se ha centrado principalmente en animales. Como tal, la mayoría de las afirmaciones sobre cómo funciona OMAD son anecdóticas. Entonces Se basan principalmente en la suposición de que si el ayuno tiene un efecto beneficioso para la salud, entonces “una comida al día” también lo tiene.La investigación sobre las dietas de ayuno aún está en pañales. Cierta evidencia sugiere que una forma de ayuno intermitente llamada «dieta 5:2» (donde come normalmente cinco días a la semana y luego come 800 calorías o menos dos días a la semana) puede ayudar a las personas a controlar mejor su peso.

Sin embargo, no es mejor que otros enfoques dietéticos. Los estudios también han encontrado que

La alimentación restringida en el tiempo (donde consumes todas tus calorías diarias dentro de un período de tiempo determinado) puede ayudar a las personas a controlar mejor su peso, pero también tiene otros beneficios para la salud, como reducir la presión arterial.

Sin embargo, un estudio de revisión encontró que varios tipos diferentes de ayuno (incluido el ayuno intermitente y el ayuno de dos días) pueden mejorar varias funciones metabólicas. Estos incluyen mejorar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre, reducir los niveles de inflamación y ayudar a regular mejor el apetito. Todo esto puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

solo una comida

Hasta la fecha, solo un estudio ha analizado los efectos de OMAD en humanos. En este estudio, los participantes consumieron la misma cantidad de calorías con alimentos todos los días durante el período de estudio. En la mitad del estudio, los participantes comieron estas calorías en una comida, luego alternaron y consumieron sus calorías diarias en tres comidas al día. Cada plan de comidas solo se siguió durante once días, lo que no es mucho tiempo. La única comida fue entre las 5 p. m. y las 7 p. m., pero solo 11 participantes completaron el estudio.

Cuando los voluntarios siguieron solo una comida al día, experimentaron una mayor reducción en el peso corporal y la masa grasa. Al mismo tiempo, su masa magra y densidad ósea también se redujeron considerablemente. Esto puede conducir a una disminución de la función muscular y un mayor riesgo de fracturas óseas si una persona sigue la dieta durante un período de tiempo más prolongado.

Los ensayos con animales que examinaron los efectos de OMAD también mostraron resultados contradictorios:

Según la investigación, las ratas que comieron una vez al día ganaron más peso en comparación con las que comieron más de una vez.
Aunque estos resultados pueden indicar que OMAD puede ser beneficioso para ciertos aspectos de la salud, aún se sabe poco al respecto. dijo Amanda Avery, profesora de nutrición en la Universidad de Nottingham Alerta científica Portal científico en Internet. Será interesante ver si el momento de una sola comida puede mejorar aún más los resultados y si el perfil nutricional de la comida marca la diferencia.

Agregó que sería importante que los estudios futuros examinaran los efectos de OMAD en un mayor número de participantes y otros grupos de personas (porque este estudio solo incluyó a jóvenes delgados). También sería importante que los estudios comprobaran «una comida al día» durante un período de tiempo más largo, pero se destaca que estas pruebas las realizan profesionales en condiciones reales.

No se deben olvidar otras deficiencias.

Los científicos están de acuerdo en que comer solo una comida al día es bastante difícil para satisfacer todas las necesidades nutricionales, especialmente energía, proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. Si el cuerpo no obtiene suficiente de estos importantes nutrientes, puede provocar una pérdida de masa muscular, un riesgo de estreñimiento y una mala salud intestinal.

Una persona que sigue una dieta tan extrema debe asegurarse de obtener una buena cantidad de proteínas y muchas verduras, frutos secos, semillas, frutas y cereales integrales en su comida diaria individual para satisfacer estas necesidades nutricionales. Amanda Avery indicó. También necesitarán una buena cantidad de productos lácteos (o una alternativa vegana) para cubrir sus necesidades de calcio y yodo.

La experta enfatizó: Esta dieta no es recomendable para niños, mujeres embarazadas, que quieren quedar embarazadas, o en período de lactancia, y mucho menos para personas con riesgo de desarrollar un trastorno alimentario.
Como señaló el experto, si bien esta dieta puede funcionar para las celebridades, vale la pena señalar que siempre tienen acceso a un dietista y a dietas y suplementos de alta calidad. Sin embargo, para la mayoría de nosotros, este tipo de dieta es insostenible y potencialmente dañina a largo plazo.