Una dieta variada y consciente es una de las principales claves de nuestra salud; nunca se insistirá lo suficiente en esto. ¿Pero qué lo hace consciente? Esto se debe en parte al hecho de que nos preocupamos por la calidad de las materias primas y nos tomamos en serio los consejos que, p. OncólogoEscuche de nosotros. Al final del día, probablemente usted sepa mejor que nadie qué ingredientes o alimentos vale la pena evitar.
Una dieta que te mantiene saludable
Según el Dr. Daniel Landau, oncólogo y hematólogo, la dieta mediterránea puede tener un efecto beneficioso para reducir el riesgo de cáncer. Este se centra en frutas y verduras, limitando al mismo tiempo el consumo de carnes rojas. (Es importante que la carne roja tampoco sea dañina, siempre y cuando se consuma con moderación). Una de las grandes ventajas de la dieta es que es rica en alimentos antiinflamatorios, a diferencia de las dietas que contienen azúcar o grasas malas. Lo que provoca inflamación, promoviendo así el crecimiento de células cancerosas. ¿Por qué es esto importante? Porque, según el experto, la mayor incidencia de cáncer de colon se debe a una combinación de una dieta inflamatoria y un estilo de vida sedentario.
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«No existe un solo alimento que pueda prevenir el cáncer, pero comer alimentos saludables puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar tumores. Consuma muchas verduras, cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos y semillas.«, añadió el oncólogo Dr. Anam Maqsoud, destacando los beneficios de la dieta mediterránea.
Además, también reveló los alimentos que no come bajo ningún concepto.
Evito las carnes procesadas porque contienen nitrosaminas. Las nitrosaminas son potentes carcinógenos y se han relacionado con muchos tipos de cáncer, incluidos los de pulmón, cerebro, hígado, riñón, vejiga, estómago y nariz.
Añadió.
Simplemente nada procesado
La investigación científica muestra un vínculo entre una dieta rica en carne procesada y un mayor riesgo de cáncer. Según un estudio, su consumo aumenta el riesgo de sufrir cáncer de mama en un 6% y de colon en un 18%, pero también aumenta el riesgo de otros cánceres.
«Suelo decir que si viene en bolsa probablemente no sea saludable.» El Dr. Landau también tiene su opinión sobre este tema. Mencionó, por ejemplo, las patatas fritas y otros snacks que están llenos de sal y conservantes, precisamente para mantener su garantía durante el mayor tiempo posible. Sabemos que no son saludables. De hecho, los alimentos ultraprocesados son aún peores, afirma el Dr. Maqsood, que también recomienda reducir el consumo de alcohol para quienes quieran vivir de forma consciente.
Aquí se destacan de nuevo las ventajas de la dieta mediterránea, que, comparada con muchas otras dietas, no restringe demasiado a la persona y, además de ser saludable, ni siquiera resta valor al placer de comer. Un verdadero éxito.