El minorista de alimentos italiano Crai ha introducido un nuevo modelo de negocio basado en la proximidad, el abastecimiento local y la responsabilidad social, con énfasis en la sostenibilidad y las relaciones comunitarias.
Según el director ejecutivo, Giangakumo Iba, el tiempo es cada vez más valioso para los consumidores y, para facilitar el ahorro, Crai quiere centrarse en el conveniente formato de tienda de conveniencia en el futuro, dijo. Gestión ambientalmente racional el Corriere della Sera Refiriéndose a sus informes. La medida también beneficia a la población de un gran número de pequeños asentamientos en Italia, a menudo de menos de 3.000 personas. El modelo descentralizado de la empresa le permite proporcionar productos y servicios esenciales a estas comunidades, reduciendo la necesidad de viajes largos y apoyando así la movilidad ecológica.
Cuando Crai presentó su primer informe de sostenibilidad, citó entre sus objetivos de sostenibilidad la reducción del desperdicio de alimentos, centrarse en productos locales en la adquisición y el uso de envases ecológicos. La empresa también colabora con organizaciones benéficas en el ámbito de la donación de alimentos.
Actualmente, el comerciante está investigando Budapest y Bratislava desde el punto de vista del mercado, donde ofrecerá productos de comida y ocio italianos en tiendas pop-up.
En 2023, Cray obtuvo unos ingresos de 3.000 millones de euros y prevé aumentarlos hasta los 4.000 millones en 2027.
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