1. Christopher’s Kitchen: excelentes menús para vegetarianos (y no solo)
108 recetas excelentes que el autor ha dominado en diferentes partes del mundo: en Londres, Mykonos, Tel Aviv o solo en Budapest. El mensaje del libro es que cualquiera puede cocinar y puedes crear cocinas deliciosas y sorprendentes en poco tiempo. También recibirá instrucciones sobre ingredientes extra difíciles de conseguir para que no se pierda las delicias.
Autor: Christoph Steiner, editor de Kulcslyuk, 2015, HUF 4490
2. Deliciosa comida vegetariana
El fabuloso chef, escritor y restaurador Yotam Ottolenghi se acerca a la creación de recetas vegetarianas desde una nueva perspectiva, porque él mismo no es vegetariano. Encontrarás recetas muy interesantes y deliciosas con arroces, cereales, setas, calabazas, tomates y muchos otros deliciosos platos vegetarianos.
Autor: Yotam Ottolenge, Gabo Publisher, 2015, HUF 4990
3. Reform Kitchen – Recetas vegetarianas y veganas
Este libro de cocina ofrece excelentes recetas vegetarianas y veganas al mismo tiempo, y su autor anima a aquellos que no han seguido un estilo de vida sin carne a probar estos alimentos. Pone un énfasis especial en llamar la atención para mantener la salud, pero al mismo tiempo brilla con grandes sabores.
Autor: Gábor Szigeti, editor de libros BIK, 2012, 1.200 HUF
5 estrellas que llevan un estilo de vida vegano
5 estrellas que llevan un estilo de vida vegano
4. ¡Todas las cosas buenas con Ella! Todos los días de la semana: recetas sencillas y buena comida para una vida sana
Ella Woodward ha producido muchos libros de cocina excelentes, y en este volumen ha recopilado recetas para platos simples y fáciles de preparar. Ella considera la mejor decisión de su vida para dejar de comer carne, pero al mismo tiempo le da a su cuerpo todos los nutrientes que necesita. No hay duda de que los alimentos saludables del libro también son deliciosos.
Autor: Ella Woodward, Editorial Gabo, 2016, 4.990 HUF
5. Vegastromania
Anna Bede fue la primera ganadora de Goldenblog en 2012 en la categoría Gastroblogs. Recomienda el primer libro de cocina por igual si eres vegetariano e incluso si no lo eres. Su objetivo es demostrarles a todos que una dieta vegana es mucho más que queso frito y arroz. Recetas fáciles, excelentes fotos de comida e historias personales: eso es lo que la gastronomía tiene para ofrecer. El libro está disponible en su mayoría en una segunda edición hoy.
Autor: Anna Bede, Book Publishing Ltd., 2015, 4490
6. Cocina vegetariana intuitiva: comida vegetariana y sin gluten
Zsófia Deli es una instructora de yoga dedicada, que cree igualmente en la cultura del movimiento y la teoría de la salud del yoga. El mensaje de sus recetas es la conclusión del Bhagavad-gita: «Aquel que come, duerme, descansa y trabaja con moderación puede poner fin a todo sufrimiento mediante la práctica del yoga. Bhagavad-gita 6.17».
Autor: Deli Zsófia, Editorial Danvantara, 2016, 4990
7. Deliciosos sabores veganos para recetas animales – veganas
Si elabora una dieta a base de plantas de una manera reflexiva y variada, seguramente no se arrepentirá de haberla elegido. Este libro te enseña cómo hacerlo todo y lo importantes que son las especias, no solo en términos de sabor, sino también en términos de salud. Además, puede leer muchos consejos sobre los mejores tipos de carne y productos lácteos para reemplazar.
Autor: Hémangi Dévi Dászi, 108 Editor, 2015, HUF 3490.
8. Quesos veganos vivos, leche: alimentos crudos, ¡no solo para personas intolerantes a la lactosa!
Quizás el mundo nunca ha visto tantas personas con alergias a los alimentos como lo hacen hoy. En este volumen, la experta en nutrición cruda Gita Lennart presenta su mundo de queso y leche vegetal. No solo vale la pena obtener este libro si tiene una alergia alimentaria o es vegetariano; si está buscando sabores especiales nuevos y únicos, también es una excelente opción.
Autor: Lénárt Gitta, Bioenergetic Kft., 2017, HUF 3290.
9. Szlávtól a mediterránig
Si eres alérgico a la leche y los huevos, tampoco debes dejar de comer comida deliciosa. El libro, que contiene más de 100 recetas, contiene platos sencillos y fáciles de preparar, cuyos ingredientes también se pueden obtener fácilmente. El libro también ofrece algunos consejos sobre el estilo de vida. Terminarás con delicias recomendadas por igual para jóvenes y mayores, personas que hacen dieta y nutricionistas.
Autor: Catalin Score, Katika Book Workshop, 2015, HUF 1890