¡Come como un oso si quieres perder peso!

Comiendo e hibernando

Creado por la socióloga Amanda Rose, se inspiró en los osos que viven cerca de su casa en California. Después de años de intentos fallidos de perder peso, Rose imitó algunos alimentos básicos de la dieta de los osos. Notó que su energía aumentó, el dolor de rodilla desapareció y perdió 45 libras en solo 30 semanas.

La base de la dieta son las ensaladas, las verduras, las frutas, los frutos secos, el pescado y la carne magra, que los adeptos suelen consumir solo a una determinada hora del día, durante una comida copiosa. Luego «hibernan», permitiendo que sus cuerpos vivan de su propia grasa. El ayuno intermitente también adopta este enfoque.

muchos a la vez

Para Rose, funciona así: se llena de brunch todos los días, lo que generalmente significa comer una «ensalada ridículamente grande» o una gran cacerola rica en verduras y proteínas. Después de eso, solo bebe agua, café o té hasta que llega la hora del brunch del día siguiente.

«Esperaba tener mucha hambre, pero no sucedió», recuerda Rose. Cambiar nuestros viejos hábitos es a veces un desafío. Pero, agrega, he progresado más que cualquier otra dieta que haya probado.

ventana de comedor

Para seguir el progreso de Rose, elija un «período de comida» como de 8 a 9 a.m. (algunas personas eligen un período de cuatro, seis o incluso ocho horas). Durante este tiempo, coma muchos alimentos naturalmente bajos en carbohidratos (si está acostumbrado a comer más tiempo, sea más moderado) y evite el azúcar, los almidones y los alimentos procesados.

efecto probado

Hay un famoso estudio que reveló sus resultados: los que comían mucho una vez al día bajaban de peso, mientras que los integrantes del otro grupo, que comían exactamente lo mismo, pero dividido en tres comidas, no bajaban de peso.

Esto puede deberse a que no solo los alimentos ricos en carbohidratos son ricos en carbohidratos, sino que las comidas frecuentes estimulan la producción de insulina, la principal hormona responsable del aumento de peso. Cuando los niveles de insulina son altos, la grasa se almacena, no se quema. Reduzca la insulina y el peso desaparecerá automáticamente.

retrasa el envejecimiento;

El ayuno intermitente es como un entrenamiento para tus células, ayudándolas a crecer. Las células más fuertes funcionan mejor y pueden ayudar a revertir el daño relacionado con la edad en nuestro ADN. Así, de esta manera, se puede ralentizar el envejecimiento, se puede reducir la ansiedad, la presión arterial y el riesgo de accidentes cerebrovasculares, y se puede agudizar la memoria.

También se mejora el control del azúcar en la sangre: un nivel equilibrado de azúcar en la sangre favorece la quema de grasa.

«Las hormonas del hambre disminuyen, la energía aumenta, el estado de ánimo mejora: todos estos son factores que facilitan la pérdida de peso», dice la experta en bienestar Amy Shah.