Consejos sobre la tapioca – Aspecto, sabor y salud: ¡todo está bien juntos!

Lo bueno de la tapioca es que se puede convertir muy rápidamente en un alimento delicioso y saludable. probablemente Todo el mundo puede tomarlo cocinado con leche o leche vegetal y relleno con las frutas que nos encantan (o lo que tengas en casa) coloreados y aromatizados con la mermelada que más te guste. Si gustas se puede hacer sin todo, pero podemos cambiar libremente el azúcar, la miel y todos los demás ingredientes a nuestro gusto. Ahora también he usado 100% Blue Algae Superfood Powder de Brockhauser Barbi, aunque solo sea por la gama de colores, pero también mejoró el sabor.

ingredientes

2 cucharadas de perlas de tapioca

2 dl de leche (o vegetal)

Una cucharadita de aceite de coco

Miel (opcional si la fruta es lo suficientemente dulce).

Polvo de algas verdeazuladas (opcional, pero bueno)

Con frutas mixtas (pera, manzana, fresa, uva, arándano)

Mermelada sobrante (albaricoque, pulpa de ciruela, etc.)

Trozos de semillas por encima (nueces tostadas, tomates, almendras laminadas)

Migas de frutos secos confitados

preparar

Calentamos la leche y, removiendo poco a poco, cocinamos en ella las perlas de tapioca. Similar al arroz con leche, solo que lleva mucho menos tiempo, cuando las perlas ya estén blandas, apartamos el jarrete y añadimos una cucharadita de aceite de coco, que mezclamos para que quede más cremoso.

Rocié miel en la mitad del budín de tapioca y mezclé el polvo de algas verdeazuladas en la otra mitad. Puse algas azules en un vaso pequeño sellado para que los invitados no se sintieran intimidados por la gran porción, y serví miel en un vaso de postre más grande.

Cuando se trata de decoración y dispersión de frutas, juguemos con colores y sabores, ¡todos pueden dar rienda suelta a su creatividad!

cosa

Vale la pena poner la tapioca en tazas de diferentes tamaños, desde un solo bocado hasta el valor de un almuerzo completo, para que todos puedan elegir si solo quieren el sabor o la plenitud.