Los agricultores de Gabr son tratados como una obra de arte, apreciando sus sandías durante 100 días y luego vendiéndolas al precio más alto del mercado. Escribe Guía de alimentación. Jūbari King, también conocida como fruta de champán, es un híbrido nacido de un cruce entre dos tipos de melón. Hay veinte versiones ligeramente diferentes en el mercado. En apariencia, todos están redondeados regularmente. El patrón de celosía de su piel evoca antiguos jarrones de cerámica japonesa, su carne tierna es suave, naranja, el sabor es meloso, picante, con un regusto un poco a piña.
La sandía, que se vendió a un precio récord este año, fue comprada por un fabricante local de alimentos para bebés. La sandía está congelada, dividida en diez partes iguales, dibujada entre los afortunados.
El responsable de la empresa explicó el tema del juego: «Queremos animar a la gente después de la epidemia».
Un par de sandías se acaba de vender por 20.260 euros en Japón, y el mercado de la fruta cara está creciendo. https://t.co/0vxievp5ZV
– Noticias DW (@dwnews) 30 de mayo de 2021
El precio de este año es mucho más alto que el del año pasado, cuando se pagó un yen equivalente a «apenas» 300.000 florines por un raro manjar. El año pasado, muchos rechazaron el despilfarro durante la pandemia y la crisis económica. Sin embargo, la oferta de este año es mucho más tardía que el pico de 2019, cuando el precio de un melón era de 14 millones de florines.
renunciar al privilegio
El precio de mercado es una señal alentadora para los productores de frutas en un país donde dar obsequios a amigos cercanos o socios comerciales es una señal de profundo respeto.
“Cuando era niña, los empresarios y funcionarios visitaban a mi padre en diferentes épocas del año y él siempre traía regalos”, recuerda Hamada Maja, profesora de literatura en la Universidad de Kobe.
“A veces traían una botella de whisky muy sabrosa, pero yo estaba muy contento con la fruta”, dice Hamada, cuyo padre era un alto ejecutivo en una compañía farmacéutica.
«Habían traído las cerezas cuando ya habían llegado las primeras. A las demás se les ofreció una canasta de manzanas o melones cuidadosamente envueltos y envueltos en una caja de regalo». citas Profesor de Deutsche Welle, su favorito eran los jugosos melocotones cultivados en la prefectura de Okayama.
Hasta el día de hoy, dar se considera un ritual de levantamiento del espíritu en la cultura japonesa.
El invitado, incluso si es un miembro de la familia, llega con un obsequio generalmente con deliciosos bocadillos. Costumbre similar en el negocio. Los líderes reciben regalos.
Valor de contacto
Hamada afirma que «el valor del regalo refleja la importancia de la relación». «El donante envía un mensaje de que valora la relación y está feliz de gastar mucho dinero para mantener la amistad».
Dar un obsequio es una responsabilidad en los círculos empresariales porque el destinatario se siente en deuda con el donante. Esto también se puede interpretar como una especie de presión que se puede explotar en el futuro en un nuevo acuerdo o administración.
En Japón, la tradición de intercambiar regalos se remonta a los primeros años de la era Edo, de 1600 a 1868, dice Kevin Short, profesor de educación ambiental en la Universidad de Ciencias de la Información de Tokio. La entrega de regalos se ha convertido en una parte integral de la cultura japonesa. Hoy, la fruta rara es un regalo común. Anteriormente, este era otro artículo de actualidad.
Al principio, la gente donaba pescado capturado en diferentes épocas del año.
– Contar. Por ejemplo, el atún rayado es realmente sabroso cuando los peces migran al sur de la costa este de Japón en los meses de otoño.
«En Japón, la gente todavía aprecia las diferentes estaciones con su comida. Al mismo tiempo, también existe algún tipo de competencia entre la gente sobre quién paga más por el primer pescado de la temporada o una versión particularmente agradable», dijo Short. Este principio también es seguido por el regalo de fruta de alta calidad.
frutas venenosas
«Dar en la sociedad japonesa es una muestra de respeto. Al mismo tiempo, se asume que algún día será correspondido», los pinceles breves sobre las circunstancias del obsequio.
Cada región de Japón tiene sus propias frutas y verduras por las que los consumidores están dispuestos a pagar un gran extra. Hecho en sandías cuadradas de bajo grado de la prefectura de Kagawa, generalmente se ordenan alrededor de 40,000 HUF, taiju no tamago (huevo del día) Los mangos cortados cuestan más de 28 mil fort, mientras que el mismo par de mangos empacados en tiendas de lujo cuesta más de 800 mil fort.
Hace unos años, en 2016, un lote de 26 uvas romanas rubí de la prefectura de Izikawa se vendió en una subasta por unos 2,8 millones de HUF, es decir, el precio de una uva era de unos 110.000 HUF.
(Imagen de portada: melón rey Yubari. Foto: Shutterstock)
«Aficionado al café. Gurú de los viajes. Sutilmente encantador experto en zombis. Lector incurable. Fanático de la Web».