Pérdida de diversidad sexual y genética. A la larga, así es como pueden funcionar todos los cultivos exitosos.
Entre los productos agrícolas del mundo, los bananos tienen la menor diversidad genética. El banano más difundido y demandado en el mercado es el delicioso banano Cavendish, por lo que el cultivo del banano es estructuralmente similar a un equilibrio jerárquico en su parte superior. Cultivado en monocultivo, el Cavendish es el más amenazado por infecciones fúngicas y mutaciones, y es la fruta en peligro de extinción más comercializada. Pero, ¿cómo se convirtió el banano en la mejor fruta del mundo?
Como plantas, las bananas son básicamente una máquina autorreplicante que produce copias de sí misma junto a ella en forma de cogollos. A los primeros agricultores les resultó muy fácil propagar las plantas frutales que les gustaban, solo tenían que ayudar al proceso de reproducción plantando vástagos. Esto llevó a que las variedades populares se extendieran fácil y rápidamente.
mundo en la primera mitad del siglo pasado es encontrado El plátano perfecto En una variedad llamada Gros Michel. Gros Michel era hermoso y bien alimentado, producía una cosecha respetable que podía transportarse fácilmente a Europa debido a su piel gruesa.
Se sujeta bien al engarzado que viene con el envío.
Por último, pero no menos importante, se puede cultivar muy bien en un área geográficamente amplia y en condiciones climáticas, mientras que los frutos eran exactamente los mismos. Con la ayuda de la reproducción asexual, XX. A principios del siglo XX, las bananas se habían convertido en el primer producto estandarizado a nivel mundial, mucho antes de que aparecieran los automóviles de producción masiva y las hamburguesas de comida rápida. Estamos acostumbrados al hecho de que las peras pueden ser duras, las mandarinas pueden estar llenas de semillas, pero los plátanos siempre son suaves y dulces.
equipo equivocado
Una gran ventaja de la reproducción asexual es que el 100% de sus genes son heredados por los padres, mientras que durante la reproducción sexual, el 50-50% del material genético se transmite a los padres. En este último caso, se produce una especie de lotería genética, en la que se sortean diferentes rasgos beneficiosos o desfavorables entre los descendientes. La diversidad resultante de la lotería puede ser una gran ventaja evolutiva contra, digamos, un depredador que solo caza un individuo de cierto color, pero también significa una mayor ventaja en términos de resistencia a enfermedades, como pudieron hacer los productores de banano. para una experiencia relativamente rápida.
En la naturaleza, los verdaderos jefes no son tanto los depredadores como los hongos, las bacterias y las plagas de insectos. Una de sus ventajas es que se reproducen y mueren rápidamente, sus generaciones cambian con frecuencia, pueden reproducirse tanto sexual como asexualmente, pero también cambian rápidamente por mutación (esto lo aprendimos los humanos durante la última epidemia).
Por lo tanto, la composición genética inalterada dejó al Gros Michel indefenso contra las enfermedades de las plantas alteradas.
Se convirtió en un ejemplo de libro de texto de monocultivo.
Debido a la propagación de la enfermedad de Panamá y el hongo sigatoka, la variedad de banano desapareció por completo en la década de 1950 y fue reemplazada por las variedades de banano Cavendish, más resistentes y un poco menos sabrosas, pero esta fue solo una solución temporal. La prevalencia de la enfermedad de Cavendish con incapacidad sexual representa un nuevo campo de enfermedad. Se sabe desde 1965 que el mal de Panamá tipo 4 también ataca a esta especie. En 2011, se descubrió en India otro hongo peligroso, una nueva mutación tipo 1. A la larga, todo esto significa el final seguro del banano moderno tal como lo conocemos.
el mundo despues de las bananas
Así como Gros Michel fue reemplazada por la Cavendish a fines de la década de 1950, la Cavendish también será reemplazada por otro clon de banano. Quizás el Cavendish transgénico y resistente investigado por científicos australianos sea la próxima generación, pero quizás el Gros Michel de piel fina desarrollado en Japón, que se puede comer sin pelar, o el Little Red entre las 40-50 variedades pequeñas de jardín conocidas en Tailandia. , será el Ganador de la Próxima Generación.
Todo esto presenta una buena oportunidad para enfrentar la contradicción entre diversidad genética y agricultura.
Para un productor, la diversidad genética es una pesadilla.
Los granos sembrados deben germinar al mismo tiempo para que puedan ser cosechados al mismo tiempo. En el caso de las verduras y frutas, si algo se puede vender o no poner en la sopa depende de la calidad del producto. La gran mayoría de los cultivos que se cultivan hoy en día se reproducen sexualmente, y no es exagerado que la agricultura cada vez más sofisticada de la era de la información conozca personalmente estas plantas: incluida su composición genética, ubicación exacta, composición del suelo, temperatura de la luz y suministro de agua.
Si eso no fuera suficiente, podrían ir tan lejos como para estandarizar para adaptarse al gusto del mercado y usar la manipulación genética de la apomixis, es decir, podrían hacer que la planta produzca semillas asexuales fértiles. De esta manera, la historia de Gros Michel se puede repetir muchas veces, y es un buen ejemplo de que es una historia de éxito económico desde Malasia hasta Ecuador y Cuba.
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