Los agricultores pueden hacer un gran negocio: las regiones productoras de soja de Europa tienen una cosecha récord, pero los precios también están subiendo bastante.
La mayor cosecha jamás llegará
En Europa se espera un año récord en términos de volumen de producción de soja, por encima del promedio de los últimos 5 años. El Calificaciones de Donau Soja (DS) Se espera que la cantidad de soja cosechada en Europa supere los 11,5 millones de toneladas. De ser así, esto representaría un aumento del 16% con respecto a 2022 (unos escasos 10 millones de toneladas). Se espera que el mayor aumento de la cantidad cosechada en 2023 se produzca en el territorio de la UE-27, tanto en términos absolutos como porcentuales. Los estados miembros de la UE han sembrado 1,1 millones de hectáreas de esta planta proteica y la situación es prometedora en todas partes antes de la cosecha. Austria espera un aumento del rendimiento del 15%, Alemania del 6% este año, mientras que Italia, Rumania y Hungría esperan un fuerte crecimiento. Según DS, en la región UE-27 se espera una cosecha máxima de 3 millones de toneladas, lo cual es sorprendente: un aumento de casi el 34 por ciento en comparación con el año pasado.
Crece bien incluso con mal tiempo y se vende bien incluso en un mercado débil.
Por supuesto, esto también incluye condiciones climáticas favorables: mucha lluvia y mucho sol, obviamente mucho mejores que el año pasado. Pero independientemente, los resultados confirman el hecho de que la soja está menos expuesta al clima y a la volatilidad del mercado que, por ejemplo, el maíz. (Por ejemplo, el año pasado, el rendimiento promedio de algas cayó más del 50 por ciento en comparación con el promedio de cinco años, mientras que la soja cayó sólo el 24 por ciento). Además de los rasgos morfológicos y fisiológicos, esto también puede Esto se explica por los aspectos logísticos de la planta: además de un cultivo más estable y menores necesidades de insumos, se cobran menores costes de transporte y secado.
Al mismo tiempo, Europa no es autosuficiente en este importante cultivo proteaginoso, por lo que su mercado se mantiene estable incluso con mejores rendimientos. La demanda anual de soja del continente es de aproximadamente 30 millones de toneladas. En otras palabras, ni siquiera una buena cosecha de este año podrá cubrir un tercio de las necesidades; el resto habrá que importarlo, lo que no es muy atractivo: la soja estadounidense suele ser cultivos transgénicos.
Movimiento en el precio
Por eso la soja europea no transgénica cuesta lo mismo Ir en una dirección positiva. Matthias Krone, presidente de DS, afirma que ha llegado el momento de dar un giro, a pesar de la caída histórica de los últimos meses (en comparación con los OGM en EE.UU. y América del Sur). Los precios de la soja de la UE en la Bolsa de Productos Básicos de Bolonia subieron a 493 euros la tonelada a finales de julio, un 6 por ciento más que el mes anterior. Harina de soja rica en proteínas y libre de OGM se entregó a mediados de agosto a un precio más alto de 30 a 35 euros por tonelada en el norte de Alemania. El margen de beneficio de la harina de soja no transgénica en la UE se ha mantenido relativamente estable en mínimos históricos en los últimos meses. En los últimos seis meses, el margen de beneficio de los productos no transgénicos ha estado bajo presión debido a la menor demanda de la UE de harina de soja no transgénica y de las importaciones de productos no transgénicos procedentes de Brasil y Ucrania en el período de mercado 2022/2023. Pero las existencias de harina de soja libre de transgénicos de la cosecha del año pasado de la Unión Europea pronto se acabarán. Las existencias cubren las ventas sólo hasta que esté disponible la nueva cosecha. Desde octubre habrá más cultivos en el mercado europeo, la oferta es alta y actualmente no hay mucha demanda de productos de soja procesados.