El Consejo Nacional de Economía Agrícola ha preparado la traducción al húngaro del gráfico «Miel» publicado por la FAO, un material informativo e ilustrativo que describe datos sobre el contenido nutricional de la miel, las regiones productoras de miel más importantes y los mayores proveedores de miel. – Países consumidores.
Infografía de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en la duodécima serie de artículos sobre «Miel», fao Publicamos una traducción al húngaro del gráfico publicado, a la que se puede acceder aquí.
Entre otras cosas, a partir del gráfico se pueden responder las siguientes preguntas:
¿Cuántos tipos de néctar de una sola flor hay en el mundo?
¿Qué vitaminas y minerales contiene la miel y cuál es su contenido energético?
¿Cuáles son las regiones productoras de miel más destacadas y los mayores países consumidores de miel?
¿Qué se necesita para hacer 1 kg de miel?
¿Cuánta miel produce aproximadamente una colmena al año?
Las infografías de la FAO enumeran a Asia como la número uno entre las regiones productoras de miel más importantes. Sin embargo, en cuanto a la producción de miel y el aumento de la producción en Asia, es necesario considerar que lamentablemente una parte importante de la miel producida en la región no es miel original.
Según las cifras publicadas por la FAO para 2021, China «produce» más de 500.000 toneladas de miel. Más que la Unión Europea, Argentina (el mayor productor de miel de América del Sur) y América del Norte (México, Estados Unidos, Canadá) juntos. ¡Surge la pregunta de que 25 millones de colonias de abejas que viven en un área tres veces mayor producen menos miel que un número desconocido de colonias de abejas que viven en un tercio de su tamaño!
En los últimos 20 a 25 años, la cantidad de miel producida se ha estancado (p. ej., UE, Argentina, Canadá) o ha disminuido (p. ej., EE. UU., México, Australia) debido al mal estado de salud de las abejas en las principales regiones productoras de miel del mundo. Por otra parte, sólo en China la producción de miel ha aumentado a un nivel insondable (100% en unos 10 años), es decir, ¡250.000 toneladas! La película «Más que miel» cuenta que en esta región, uno de los lugares más sensibles ambientalmente del mundo, los árboles frutales son polinizados a mano debido a la ausencia de abejas. ¡Con esto pudo aumentar la producción en 150.000 toneladas en un momento en que las colonias de abejas estaban disminuyendo en todo el mundo! Es biológicamente imposible que cualquier región, especialmente una tan grande como China, duplique su producción de miel en 10 años. Además, China no puede evitar los efectos negativos que afectan a todas las regiones del mundo, como el cambio climático, los efectos negativos de la producción agrícola intensiva en los polinizadores, los efectos negativos de los parásitos globales de las abejas en la salud de las abejas o los cambios desfavorables en los pastos de las abejas. Además, una gran parte de China (unas tres cuartas partes) es de alta montaña y las condiciones para la producción de miel no son muy favorables.
La miel china fue prohibida en la UE en 2002 después de un escándalo de residuos químicos (cloranfenicol), y ya no es posible importarla. Reingresó al mercado en 2004. Desde entonces, se han importado a la Unión entre 100.000 y 150.000 toneladas, cantidad que no está cubierta por la capacidad de producción existente, pero que ha aumentado misteriosamente. La industria considera que China no ha solucionado el problema de los residuos utilizando buenas prácticas, sino tratando, filtrando y produciendo miel. Desde la introducción de la filtración de resina, no se pueden detectar residuos químicos de las «mieles» de la zona especificada, ni siquiera el polen. También confirma la suposición anterior de que el precio de la «miel» china no ha aumentado tanto como el costo de producción de miel en cualquier otro lugar del mundo.
Te recomendamos que estés atento al resto de nuestra serie de artículos, donde compartiremos nuevas ilustraciones relacionadas con la cría de animales y la producción de productos animales.
Creemos firmemente que al publicar las traducciones al húngaro de las infografías publicadas por la FAO, podemos ampliar el conocimiento relacionado con la cría de animales, la salud animal y la producción de productos animales. responsables de la toma de decisiones, contribuyendo así a ampliar el potencial del sector ganadero.
Nos gustaría llamar su atención sobre el hecho de que las traducciones al húngaro de las infografías publicadas por la FAO no fueron preparadas a pedido de la FAO y que la FAO no es responsable de ningún error u omisión en las traducciones preparadas por NAK.
Cuadro «Miel» publicado por la FAO en inglés Aquí Disponible.
Puede acceder a nuestros artículos publicados anteriormente sobre infografías de la FAO aquí.
Fuente: Infografía de la FAO – Miel
NAK/Zsuzsa Borovka
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