Peligros menos conocidos de los refrescos sin azúcar

El consumo excesivo de azúcar, como el consumo frecuente de refrescos con alto contenido de azúcar añadido, conlleva importantes riesgos para la salud. Pero ¿qué pasa con los refrescos dietéticos o sin azúcar?

Según la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS). No más del 10 por ciento de nuestro consumo diario de energía debería considerarse gratuito De azucares libres cubrir. Esto incluye, por un lado, los azúcares añadidos que se utilizan como ingredientes en la producción de diversos alimentos y, por otro lado, el azúcar que está presente de forma natural en la miel y los jarabes, así como en los zumos y concentrados de frutas y verduras. Sería realmente beneficioso desde el punto de vista de nuestra salud si pudiéramos reducir aún más este porcentaje, a menos del 5 por ciento. Eso equivale a unas seis cucharaditas (unos 25 gramos) de azúcar al día, lo cual no es mucho teniendo en cuenta la cantidad de alimentos y bebidas comprados en las tiendas que tienen un contenido sorprendentemente alto de azúcar.

Además, según Lauren Ball, experta en salud pública de la Universidad de Queensland, y Emily Burch, nutricionista de la Universidad Southern Cross, Conversación La página indica: Una lata pequeña de Coca-Cola por sí sola contiene al menos siete cucharaditas de azúcar añadida.. Todo esto demuestra claramente lo fácil que es superar la ingesta diaria recomendada de azúcar sin darte cuenta si consumes refrescos azucarados habitualmente.

¿De qué están hechos los refrescos sin azúcar?

Los refrescos dietéticos tienen como objetivo proporcionar un sabor similar, pero sin azúcar. Su sabor dulce lo aportan edulcorantes artificiales o naturales. El primer grupo incluye, por ejemplo, aspartamo, sacarina y sucralosa, mientras que el segundo incluye la stevia de origen vegetal. En muchos casos, los edulcorantes artificiales son más dulces que el azúcar, por lo que una pequeña cantidad es suficiente para conseguir el sabor deseado. En general, los fabricantes suelen ofrecer refrescos dietéticos como una alternativa saludable a los refrescos azucarados tradicionales, principalmente para quienes desean reducir su consumo de azúcar o su peso. Sin embargo, si bien las encuestas australianas indican que la mayoría de los jóvenes y adultos son conscientes de los beneficios de reducir el consumo de azúcar, están menos informados sobre los efectos sobre la salud de las bebidas elaboradas con edulcorantes y, por tanto, son más negligentes.

En el artículo, Paul y Burch enfatizan que las autoridades de seguridad alimentaria en general Consumir refrescos que contienen edulcorantes artificiales se considera seguro. Sin embargo, hay resultados de investigaciones que muestran que beber este tipo de bebidas con demasiada frecuencia puede tener consecuencias preocupantes a largo plazo. Se ha observado, por ejemplo, que problemas como la diabetes tipo 2 y algunas enfermedades cardiovasculares se presentan con mayor frecuencia entre los afectados.

Además, el el año pasado La Organización Mundial de la Salud ha clasificado al aspartamo como probable carcinógeno, es decir, un compuesto cancerígeno.. La noticia causó mucho revuelo en ese momento, aquí, por ejemplo, la Asociación Nacional de Dietistas Húngaros (MDOSZ), y posteriormente la Cámara Nacional de Agricultura (Nak) también opinan que el aspartamo se puede consumir de forma segura con una dieta sana y equilibrada. Por supuesto, como han señalado los expertos australianos, la Organización Mundial de la Salud también ha reconocido que no hay evidencia científica suficiente para sugerir que el aspartamo en realidad aumenta el riesgo de cáncer. Sin embargo, tampoco se considera peligroso su consumo ocasional. Al mismo tiempo, la clasificación potencialmente cancerígena es ciertamente indicativa y requiere más investigación sobre este tema.

Sin azúcar tampoco es garantía de perder peso

A pesar de lo que sugiere el nombre de refresco dietético, según Ball y Burch, los refrescos sin azúcar no pueden estar estrechamente relacionados con el control de peso en absoluto. También en 2022, la Organización Mundial de la Salud publicó uno Análisis detallado sobre los efectos de los edulcorantes artificiales en la pérdida de peso y finalmente llegó a la conclusión de que no recomienda confiar en tales herramientas para perder peso. Aunque los resultados de ensayos controlados aleatorios revisados ​​por expertos de la OMS mostraron una ligera pérdida de peso en las personas que consumían edulcorantes artificiales, los estudios observacionales han demostrado lo contrario. Como cien, hasta donde sabemos, los refrescos sin azúcar no ayudan directamente a alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Sin embargo, a partir de experimentos con animales se puede concluir que… Los edulcorantes artificiales aumentan el apetitoAunque no está claro si el mismo efecto se aplica a los humanos.

Además, según la evidencia científica, existen otros riesgos que es importante tener en cuenta. Esto se puede suponer, por ejemplo Los edulcorantes artificiales pueden causar irritación de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal., que puede causar inflamación y síntomas como diarrea, estreñimiento e hinchazón. También relacionaron el consumo de grandes cantidades de refrescos dietéticos con enfermedades causadas por la hepatitis, así como con la erosión dental, es decir, daños en el esmalte dental. Se cree que la fuente de este último problema es el contenido de ácido fosfórico y ácido cítrico en los refrescos.

La clave es la moderación, tipo Paul y Porsche. «Es poco probable que cause algún daño a su salud si bebe refrescos dietéticos ocasionalmente. Sin embargo, si se vuelve frecuente o si consume demasiado, puede aumentar sus riesgos para la salud a largo plazo». – dicen los expertos. eso tambien lo agregan La mejor forma de rehidratarse es con agua limpia del grifo.Además de agua mineral, infusiones y leche.

fuente: hazipatika.com

(Imagen de apertura: Getty Images)