Resulta con qué frecuencia los húngaros comen comida picante.

Para los húngaros, la cocina es impensable sin un sabor picante y su popularidad también está creciendo. Casi tres cuartas partes de la población comen comida picante al menos una vez a la semana. Es especialmente notable cuánto se siente atraído el grupo de edad más joven por estos alimentos y condimentos, y este grupo de edad puede considerarse bastante abierto y experimental en este ámbito, según una extensa investigación en línea realizada por Univer Product Zrt. Casi 4 mil personas.

El sabor picante es cada vez más popular.

La popularidad del sabor picante entre el público en general ha aumentado significativamente en los últimos años. Más de un tercio de los encuestados (36,4%) informaron que consumen alimentos picantes mucho más que antes, según una reciente encuesta en línea de Univer Product Zrt., que se llevó a cabo a finales de agosto y principios de septiembre y encuestó a 3.872 personas. . Una cosa sobre la investigación es que la empresa está organizando el primer Festival Erős Pista en Kecskemét del 13 al 14 de octubre, ya que tenían curiosidad sobre cómo se relacionan los húngaros con los sabores picantes. La empresa también quiso llamar la atención sobre el 130 aniversario del nacimiento de Albert Szent-György, el médico húngaro ganador del Premio Nobel y descubridor de la vitamina C extraída del pimentón, el 16 de septiembre. Una explicación del aumento de su popularidad podría ser la aparición de alimentos más conscientes y cuidados con la salud en los últimos años, especialmente después de la pandemia. Entre los participantes en la investigación, la opinión de que los alimentos picantes limpian y desintoxican fue abrumadora (58,4 por ciento).

Casi tres cuartas partes de los encuestados (76%) comen comida picante al menos una vez a la semana, pero más de un tercio (37,1%) se entregan a este antojo todos los días, incluso siempre que pueden. En cuanto al consumo regular, tal vez no sea sorprendente que el porcentaje de hombres que eligen alimentos energéticos a diario sea mayor (54 por ciento). Por otro lado, puede sorprender un poco que este indicador también sea significativo entre las mujeres, ya que casi un tercio de ellas (29 por ciento) también comen alimentos picantes todos los días. Por otro lado, llama la atención lo numeroso que es el grupo entre las generaciones más jóvenes, dando un sabor amargo a su comida, si es posible. En el caso de las personas menores de 25 años, esto se puede decir de una de cada dos personas, lo que supone aproximadamente un 15 por ciento más que la media de toda la población. Esto también incluye que el grupo de edad más joven, es decir, los menores de 25 años, tengan una clara disposición a experimentar en este campo. Casi dos tercios (67,1 por ciento) de las personas de este grupo de edad dijeron que siempre que era posible prueban nuevos alimentos picantes.

«En Univer también percibimos un aumento de la demanda. En los últimos años, nuestros productos picantes se han vuelto más populares y su volumen de ventas está aumentando gradualmente. El año pasado también lanzamos nuevas combinaciones picantes, como mayonesa fuerte de pistacho, ketchup y ajo. Crema. Esto también contribuye al hecho de que el volumen de ventas La colección planificada de la empresa para este año superará al año pasado”, Rita Pazsu, directora de marketing de Univer Product Zrt.

La intensidad y la idea de mantener la salud.

Como una de las razones por las que la gente lo elige, esta cuestión pasó a primer plano: simplemente «Me gustan estos sabores», afirmaron más de dos tercios (70 por ciento) de los encuestados, y la salud también figuraba en este conjunto de respuestas. La razón, después de estos alimentos excitantes (24,3%), es que el tercer escalón en la plataforma imaginaria es que los productos picantes ayudan a mantener la salud (20,3%).

Teniendo esto en cuenta, ya no sorprende que 9 de cada 10 personas guarden en casa condimentos para alimentos calientes. De ellos, Erős Pista se convirtió en el favorito de más del 40 por ciento de los participantes en la investigación, pero Erős Pista y el propio chile picante, así como los pimientos picantes, también tienen una fuerte base de seguidores, alrededor del 20 por ciento cada uno.

Se puede decir que la mayoría de las personas incorporan a su dieta chiles y especias elaboradas con ellos en casi todas sus formas. Casi la mitad de la población los utiliza para cocinar, ya sea en la cocina o al fuego, para darles sabor posteriormente, pero también para preparar sándwiches. Su popularidad general se demuestra por el hecho de que sólo el 4 por ciento dijo que se abstiene por completo y nunca prepara tales platos para ellos y sus invitados. Pero entre los hombres se puede decir que este porcentaje es casi insignificante (1,6 por ciento).

Comer alimentos con sabores picantes como el azúcar.

Por lo tanto, no es sorprendente que cada segundo de los participantes en la investigación dijera que compran pimientos fuertes o condimentos picantes varias veces al mes, porque se agotan muy rápidamente en sus hogares. El hecho de que casi la mitad de los encuestados hubieran comprado un producto de este tipo como regalo es quizás un buen indicador de su entusiasmo por los superalimentos. Además, lo hacemos también con nuestros conocidos, familiares y socios extranjeros.

Cuando se les preguntó qué cocina picante preferían, las respuestas relacionadas con los gustos locales ganaron abrumadoramente (76,2 por ciento). Además, se puede comprobar que aquí son muy populares los fuertes sabores de la cocina mexicana y china. Un hallazgo interesante es que, al examinar la distribución por edades, los platos húngaros obtuvieron excelentes resultados en todas partes. Mientras tanto, los jóvenes están más abiertos al descubrimiento: la tasa de preferencia por los sabores locales es más baja entre los menores de 25 años, con un 64,3 por ciento, mientras que la tasa de preferencia por las fuertes especialidades extranjeras fue la más alta, con un 35,7 por ciento. más alto.

Potencia, calor, dinamismo y felicidad.

La encuesta también examinó los sentimientos y cualidades que los húngaros asocian con el sabor picante. En este ámbito, la energía y el calor ocuparon el primer lugar, muy por encima del dinamismo, que quedó en tercer lugar. Pero lo llamativo es que la felicidad no se quedó lejos del podio. Esto último también puede explicar por qué estos productos son tan populares entre los húngaros.

Del 13 al 14 de octubre Univer Product Zrt organiza el primer festival Erős Pista en Kecskemét-Hetényegyháza y en la sede de la empresa en Hetényegyháza. Quienes se registren para este evento podrán participar en una visita a la fábrica y en muchos programas interesantes. Al final del evento de dos días, el sábado por la noche se ofrecerá un concierto de Kowalski y Vega en la plaza principal de Kecskimet, que cualquiera podrá ver de forma gratuita.

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