El papel de la carne y la cría de animales: ¿qué dice la ciencia?
En la revista científica Animal Frontiers se publicaron artículos científicos sobre los efectos ecológicos y económicos de la cría de animales, así como sobre la salud humana relacionada con el consumo de carne, basados en presentaciones en la Cumbre Científica Internacional titulada «El papel social de la carne: lo que dice la ciencia». celebrada en […]
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