En un concurso convocado en el marco del Congreso Internacional de Apicultura de Apimondia, un producto de la granja Apimed Mead de Alskoromba, cerca de Nagyszombat, ganó el premio al mejor vino de hidromiel (cerveza de hidromiel) del mundo.
La conferencia de la Asociación Mundial de Apicultura se realiza cada dos años en diferentes partes del mundo, siendo la última celebrada en Santiago de Chile en Sudamérica en septiembre.
El productor eslovaco de vino de miel Apimed ha superado a los productores de superpotencias apícolas como Estados Unidos, China o Argentina.
«La singularidad de nuestro hidromiel, galardonado como el mejor del mundo, está dada por su color dorado y el delicado aroma del coñac que recuerda al sabor de las ricas peras amarillas. La bebida tiene mucho cuerpo, con un regusto a vainilla y chocolate. gracias a la barrica, donde el hidromiel se envejece durante un año», afirma He. Peter buena suerte, Propiedad de Apimed.
La carne eslovaca puede ostentar durante dos años el título de mejor carne del mundo. Este no es el primer premio que recibe Apimed Mead: en 2015, Burrick Mead ganó el título de Mejor Mead del Mundo en Corea del Sur.
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La mejor carne del mundo. |
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Foto de : Apimed |
El colmenar familiar de Alsokoromba (Dolna Grupa) produce vinos de miel y hidromiel desde 1998. En una visita guiada al parque Meadowlandia, construido en las cercanías del colmenar, los visitantes aprenderán sobre la historia del sitio y los productos elaborados con miel. Esto incluye el Rosarium de MH Sodeková con 2.500 rosas plantadas y la clásica casa señorial y el parque adyacentes, renovados.
«En el pueblo de Dolna Krupa los visitantes pueden disfrutar de la belleza de las rosas, del castillo y del parque histórico, además de degustar la premiada maida», señaló. Alejandro Prostinak, Director de la Organización Regional de Turismo de Nagysompat.
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El hidromiel se envejece durante un año en barricas de barrica. |
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Foto de : Apimed |
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